マンデリン ウルトラ | |||
ストレート プレミアム＆グルメコーヒー |  |  | |
 生産地 |
インドネシア スマトラ島 | ||
| 品種 |
アラビカ種 | ||
| 高度 |
海抜１３００〜１４００ｍ | ||
| 収穫時期 |
１０月〜４月 | ||
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● マンデリン好きのこだわりマンデリン ● |
 | インドネシアスマトラ島産出の高品質のマンデリンコーヒーです。 袋詰めまでの処理が丁寧で、天日乾燥は網の上で通気性を良くしておこない、土臭などの付着を防ぎます。 現地で、ハンドピックも２度おこないますので欠点豆も殆どなく、大粒の美しい豆のみが選ばれて出荷されます。 その豆を焙煎前後２度ハンドピックしますので、合計４度のハンドピック！こだわってみました！！ 香りは、マンデリンらしい芳醇な香りで、カップは柔らか。 味は、クセがなく甘味・コクがバランス良く生きています。 |
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